包菜粉丝鸡蛋的做法 菜脆、不坨粉

天实在是太热了，是不是很多人都不想吃饭，因为不咋运动，所以吃不吃都无所谓了，另外为了追求健康，是不是晚餐进食也不在意了，吃多了会增加身体消化功能负担，影响身体健康。很多朋友进行夏季减肥运动，所以晚餐能不吃就尽量不吃。偶尔还是要吃，一道蔬菜。一次花费几块钱，好吃还不咋贵，多好。看看下面这张图，有没有心动啊。

 

别看不起眼的包菜，这做法虽简单，回回让你吃光！想变瘦吗？主食又是菜，非常低脂，喜欢的朋友试试吧，做给你的家人吃，普通家庭吃这个也没啥负担。包菜炒粉丝鸡蛋，不是粉坨了，就是菜不脆，大厨教你正确的做法！

 

包菜营养丰富，富含维生素c，非常适合孕妇，贫血等人食用。还可以预防感冒，增强体力，甚至是防癌。真的是宝藏菜种。还犹豫什么，物美廉价的一道菜，赶快做起来。

【菜名】包菜粉丝鸡蛋

【食材】包菜半个，鸡蛋两个，干粉丝适量，适量蚝油，少许盐，大蒜，小米椒

 

【烹饪过程】

 

1.先用清水把干粉丝泡软，用剪刀剪短。然后就把它放到一边~（别剪太短，对半分就可以）

 

2.鸡蛋打入锅中翻炒，炒至焦黄。成块的时候就可以盛出来备用，包菜要洗的干干净净，撕成大块，根就不要了吧，不能吃。别忘了把水控干净。

 

3.起锅烧油，锅里放红辣椒和大蒜切片，爆香。千万不要忘记加一大勺蚝油。小孩吃可以把辣椒省去。加入包菜，粉丝。这里建议粉丝分开放，要不然缠在一起就麻烦了。炒均匀后放鸡蛋，再放一丢丢盐，包菜炒到断生就出锅，要不然不好吃了。

 

4.出锅啦~盛出来装盘，看起来就好好吃有没有。好饿？赶紧去做嘿嘿！

日子过得辛苦又平淡，然而厨房却可以不一样，任性又随意搭配着食材，怎么样都能做出一道菜，每一种搭配都是一种心情，与厨艺关系不大，却让自己心情大好。

【烹饪技巧】

1.粉丝分开放，以防缠在一起，我相信你不想吃大坨坨哈哈。

2.喜欢吃脆一点的，包菜下锅之后炒的速度要快，断生即可出锅，免去水煮步骤，喜欢吃软的就多炒几下。

3.无论是小孩还是谁，不吃辣就可以不放辣椒，自由配料。