拌苋菜这样做既简单又开胃

苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含萝卜素比茄果类高，有“长寿菜”之称。因此，今天这道“拌苋菜”不仅开胃下饭，而且还非常营养健康。

拌苋菜的做法:

食材：苋菜 150g、大蒜 2瓣、味极鲜酱油 5g、陈醋 8g、糖 3g、芝麻油 5g

制作步骤：

1、备好所需食材

2、苋菜洗净后焯水过凉水

3、将水分挤出

4、大蒜切成末

5、蒜末放入小碗中

6、再调入味极鲜酱油、陈醋、糖和少许盐，搅拌均匀

7、将调味料倒入苋菜里拌匀即可

小贴士

1、苋菜焯水时间不宜过长，大概1分钟便可

2、焯好水过凉水后，水一定要挤掉，否则拌出来水分大不入味

3、调味料可按自己喜欢的口味来调