隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
世间万物，唯有美食不可辜负，今天小编又来给大家分享健康美味的食谱了！夏天，正是南瓜花盛开的季节，平时在菜市场遇到这种花，多贵都会买上一扎，简单几步秘制成小零食，吃起来又香又过瘾。南瓜花有清热消肿，治黄疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿毒，对结膜炎、乳腺炎等很多炎症都有良好的辅助作用。
知道老公平时很喜欢吃一些油炸的小菜，所以我把南瓜花裹上面糊一炸，太香太解馋了，既可以下酒还可以当成小零食，吃起来相当过瘾，一上桌就光盘了。今天做的这道油炸南瓜花，其实做法特别简单了，喜欢吃的一起看看吧。
准备食材：南瓜花，面粉300克，清水200克，食用油，盐1勺。
首先我们把南瓜花的花萼和花蕊摘除，花梗可剪短一点，也可不要。
然后把南瓜花放入清水洗干净，捞出来滤干水分。
准备一个深盆，倒入300克面粉，加1勺盐，再加入200ml左右的清水搅拌成浓稠的面糊状。
把南瓜花分次浸入面糊中，让每个花朵都能沾满面糊。小编这面糊调的稀了一点，所以面糊挂得比较少，大家自己做的时候可以再调浓稠一点。
接下里开始炸南瓜花，准备一个干净的锅，倒入足量的食用油烧至六七成热（锅底开始冒小泡的时候），把挂满面糊的南瓜花一个一个放入油锅中炸。
等南瓜花底部炸硬以后，再翻一面，把两面都炸硬切颜色金黄的时候就可以捞出来了。用滤勺捞起南瓜花颠几下，如果南瓜花比较硬了，而且碰撞的声音比较清脆，就是油炸好了。
香脆可口的炸南瓜花出锅了，喜欢吃的别错过，赶紧试试吧！
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