香菇炒青菜加点这食材又香又鲜 营养翻倍

每次跟着老公回婆家，婆婆都会准备一大桌菜，尽管人不多，但也要把饭桌摆的满满的，到最后还剩下不少。所以，我们总是劝她少做点，不要太累，做多了也吃不完。可婆婆说，做少了怕我们吃不好亏待了我们，有时甚至还把我们喜欢吃的菜，让我们带回家，真是够有心的！

说实话，我婆婆做菜的手艺确实不错，就连炒青菜都是有滋有味，特别香。婆婆说，炒青菜时不光要放大蒜，还要加点香菇进去才会更香、更鲜，而且还更营养，这样吃起来才不会太清淡，大人孩子都爱吃。

【香菇炒青菜】

食材：青菜 300g、鲜香菇 4朵、大蒜 2瓣、油、盐 2g

制作步骤

1、青菜洗净，用手掰成小块

2、香菇和大蒜切片

3、起油锅，油热后放入蒜片爆香

4、放入香菇炒至变软

5、放入青菜转大火爆炒，炒至青菜变软放入盐（鸡精随意）炒匀即可

小贴士

如果用干香菇炒，香味会更浓