鲫鱼豆腐汤做法 汤鲜味美营养丰富 帮助产后妈妈康复及催乳！

昨天，老公一朋友送来几条鲫鱼，说是自己在鱼塘钓的。虽然当时看着很鲜活，但还是怕养不活，死了可惜。于是，当天就把这些鲫鱼杀好，清洗干净放冰箱了，存着慢慢吃。

今天取出一条和豆腐搭配在一起，做了这道鲫鱼豆腐汤，汤鲜味美，真的很不错。并且，这道汤所含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

【鲫鱼豆腐汤】

食材：鲫鱼 1条、豆腐 1块、小花菇 4朵、油、盐 1g、姜 3片、香葱 2根、白胡椒粉 1g

制作步骤

1、鲫鱼去除鳞、腮、内脏及肚内的黑膜，再清洗干净，擦干表面水分

2、在鲫鱼两面划几刀

3、花菇洗净，姜切片，香葱切成葱花

4、豆腐切小块

5、油锅中放入鲫鱼和姜片，将鲫鱼煎至两面金黄

6、倒入半锅开水，放入豆腐和花菇，加盖焖煮20分钟

7、放入盐和白胡椒粉，出锅后撒上葱花即可

小贴士

1、鲫鱼肚里的黑膜又脏又腥，所以一定要去除掉

2、鲫鱼煎好后一定要倒开水，这样熬出来的汤才是奶白色