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棉花糖是童年时游乐场、嘉年华里最不能少的。

小生意人脚踩着踏板发电，一只握着根棍子在带电的转轴旁绕圈，不一会儿神奇的事情发生了，舀进机器里的白糖变成了一丝丝棉絮状的糖，渐渐变成了一团蓬松的棉花。

虽然棉花糖是儿时的回忆，但是并不是所有人都了解棉花糖。

关于棉花糖的起源。据说古埃及时期，人们用锦葵（棉花也是锦葵属的一种）根部榨出的汁液混合蜂蜜来吃，可以治疗咽喉疾病，而且沼泽地区的锦葵效果更好。（没想到你是这样的棉花糖）。

如今锦葵的汁液已经被成本更加低廉的明胶取代，这使得棉花糖成为了一种很常见的小甜点。

其实小小的棉花糖也能吃出高逼格，吃的有乐趣，一不小心还能让朋友看得目瞪口呆。

烤棉花糖酒杯

棉花糖冰淇淋

棉花糖咖啡

棉花糖鸡尾酒

棉花糖奶昔

棉花糖热可可

看到这，有木有很想来一个棉花糖花样吃法的集锦啊！！小V仔已经提前帮大家准备好了（不要太感动哈^_^）。

首先，你需要一份棉花糖，只要原料有它，让你分分钟变身烘焙小达人。

新的一年从棉花糖的甜蜜开始，棉花糖中最被大家所熟知也最经典的吃法就是牛轧糖了。有了这个方子，在家轻松做出牛轧糖不是梦！

牛轧糖

配方

做法

1、花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温，蔓越莓也切成碎粒

2、取不粘锅，加入黄油，小火加热，直至融化

3、黄油完全融化后，倒入棉花糖，翻炒到棉花糖全部化掉，最后成糊团状

4、加入奶粉，不停翻炒，让奶粉和棉花糖完美的融合到一起

5、关火后，倒入保温的花生和蔓越莓干，继续翻炒均匀

4、将混合均匀的牛轧糖雏形，放在油纸（烘焙用纸）上，上下各一张，擀成片状，晾凉切块（切成自己所喜欢的大小）即可

雪花酥，据说是从台湾流传过来，本质就是加了坚果和饼干的牛轧糖，因为饼干的加入口感特别松脆，外面再撒一层奶粉所以叫雪花酥。

雪花酥

配方

做法

1、将黄油放入炒锅中小火融化（最好使用不粘锅来做）

2、放入棉花糖熬制完全融化，期间不停搅拌（喜欢硬一点就再搅拌15~30秒后关火）

3、放入奶粉搅拌均匀

4、趁热赶紧把饼干、坚果、蔓越莓干放入锅中，快速的翻拌均匀

5、将混合均匀的雪花酥雏形，放在油纸（烘焙用纸）上压平整，表面均匀撒上奶粉，正反都要撒。用刀切成喜欢的大小即可

棉花糖和吐司也可以是好朋友，香喷喷的吐司加上了QQ的棉花糖，是幸福的甜，咬一口，先感受到棉花糖的甜，然后是香蕉迷人的香气，再加上花生酱的适度搭配，绵密的口感完全在嘴里融化开来。

烤棉花糖吐司

配方

做法

1、准备好所有材料，预热烤箱到150℃

2、吐司切2-3cm厚片，中间挖个坑（注意不要挖穿）

3、香蕉去皮切断放入面包中，然后浇上花生酱

4、在表面依次排满棉花糖

5、把铺好棉花糖的吐司放入烤箱，烘烤约5分钟。（至棉花糖表面焦黄即可）

下午茶必备点心！绵软的烤棉花糖加上巧克力酱以及香脆可口的饼干，好吃到不要不要的~而且夹上饼干吃，也可以保护你的嘴巴，不被融化的棉花糖黏住。

棉花糖夹心曲奇

配方

做法

1、烤箱预热到205度

2、在一个碗中将糖、黄油、蛋清用电动打蛋器中速搅打混合

3、低粉和可可粉混合过筛，加入黄油中，搅拌均匀成面团

4、根据棉花糖的大小把面团分成小团，用面团包住棉花糖，戳成一个球

5、烤盘涂油，把揉成球的棉花糖均匀摆放，送入烤箱烘烤10分钟左右，看见棉花糖烤花就差不多可以了

吃不完的棉花软糖可以做成布丁保存，口感更顺滑。牛奶加热但不要烧开，把棉花软糖倒入搅拌至溶化，过滤掉杂质，倒入容器中晾凉，再放入冰箱即可。

棉花糖芒果布丁

配方

做法

1、在一个容器中倒入蛋清搅拌均匀，再倒入纯牛奶继续搅拌

2、纯牛奶加热（不要沸腾），加入棉花糖，持续搅拌

3、趁热倒入杯子中，置凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4小时

4、从冰箱取出，切芒果，芒果丁切入奶冻中就可以吃了

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