洋葱拌木耳做法 简单快手热量低，越吃越苗条

这是一道非常简单的菜谱，也是一道轻食减脂的健康菜，我家夏天经常吃，不仅开胃下饭，而且营养也特别丰富。

洋葱和黑木耳都是高营养低热量的食材，同时也是防癌、抗癌的高手，经常食用对我们的身体好处非常多。黑木耳不仅脆嫩可口，味道鲜美，它还是公认的“人体清道夫”，因为木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。并且还具有降血压、降血脂、降胆固醇、降血压、软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳中的多糖还有抗癌作用。

洋葱是我们日常生活中最多见的食材，一年四季都有，价格也很实惠，通常在2元一斤，是真正的物美价廉的好东西。洋葱的营养价值很高，但生吃的效果最好！洋葱有益心血管健康、降血脂、降血压的功效。还可以发散风寒、促进消化，增进食欲的功能。同时还具有防癌抗癌、抗衰老、预防骨质疏松的功效。

【洋葱拌木耳】

食材：洋葱 60g、干木耳 5g、香菜 2根、小红椒 1个、大蒜 1瓣、盐 1g、味极鲜酱油 5g、白醋 5g、糖 3g、芝麻油 5g、辣椒油 2小勺

制作步骤

1、木耳用温水泡发洗净

2、洋葱去皮洗净，切成细丝，放入少许盐腌制15分钟

3、大蒜切末，红椒切小段，香菜洗净后切小段

4、锅中水开后下入木耳煮2分钟，捞出过冷开水

5、将腌好的洋葱丝、木耳、红椒、蒜末、香菜放一起，再放入味极鲜、白醋、糖、芝麻油、辣椒油搅拌均匀即可

小贴士

1、洋葱先用盐腌制一下，可以减少洋葱的辛辣味，并且更入味

2、在拌调料时，可以边拌边尝，拌到自己喜欢的口味就行

3、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。