隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
转眼已经盛夏,夏季降温除了冰冻爽口的冰淇淋,还有消暑养颜的万能甜品,那就是糖水了。夏季也是阳气最盛的时候,说人话就是天气炎热,那一般这个时候我们人体的新陈代谢会增加,因此,清燥解暑是夏季养生的最关键啦。糖水既有丰富的营养,又可以防止中暑。
炎炎夏日,像我一样懒得出门的一定特别多特别多。但是我也是一个勤奋的小编,我除了给你们码字介绍好喝的糖水,我还自己动手自制糖水咧。简直劳模一个。自己制作的糖水既卫生又方便,而且料足可口。那么接下来我就来给大家介绍几款简单可口的解暑糖水吧。
九龙球
材料
自己喜欢的水果
适量
寒天粉
2g
水
200cc
蜂蜜
适量
1、首先先将切好的水果放进球形制冰器中。
2、接着在锅中倒入适量的寒天粉及水,将寒天加热煮溶(时间约一分钟)。
3、在寒天粉煮溶后,将热寒天加入放置好的水果中,並在之后直接放入冰箱冷藏。
4、当以上步骤完成后,只要等候寒天变成果冻,淋上喜欢的蜂蜜或者糖浆一起吃就可以了~
香浓摩摩喳喳糖水
第一次听说香浓摩摩喳喳糖水,这名字听起来很卡哇伊,这是一种南洋甜品,在东南亚很受欢迎。是一道富含椰浆及斑斓叶的糖水,材料很简单而且煮出来的口感很棒。
材料
番薯(各种颜色)
540g
芋头(切块)
180g
清水
1.4公升
细盐
3/4 茶匙
砂糖
110g
香兰叶
3叶
浓椰奶
300ml
熟大沙谷
200g
1 把番薯和芋头放入蒸锅里蒸至软化,约8-10分钟 (不同番薯和芋头的熟成速度不一样,请自己拿捏时间)。
2 把清水煮开,放入已蒸好的番薯和芋头,以中低火开盖煮3分钟。
3 加入盐,糖和香兰叶拌匀。
4 加入浓椰奶,继续加热至再次滚开后,转至中小火。
5 加入熟沙谷,再煮1分钟即可
杨枝甘露
我相信广东人对杨枝甘露这款糖水并不陌生,杨枝甘露是一种港式甜品,是一款营养丰富的甜品,接下来就来告诉大家怎么做一款可口而且健康的杨枝甘露吧。
材料
西米
50g
大芒果
2个
西柚
1个
木瓜
1个
椰浆
1罐
淡奶
1罐
冰糖
少许
1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷大概25分钟至透明,接着过滤用凉水冲净,沥干。
2、将芒果皮剥掉并且切成小块,然后用搅拌机打成浆。
3、将红肉西柚的果肉剥出后轻轻揉散,备用。
4、将冰糖放进水里(水:西米=1:1)煮溶,然后倒进西米煮开约1到2分钟,接着将整个锅放进冷水里浸着,加速降温。
5、当西米降到40度以下时,先加入淡奶,再加入椰浆,然后倒入芒果汁,搅匀。
6、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,冷冻即可食用。
鸡蛋腐竹糖水
小编我可能比较孤陋寡闻,我第一次看到这款糖水,看起来好像很好吃。这是用干腐竹、鸡蛋、姜和冰糖制作而成的一道传统的甜点,每一样都是小编的最爱,忍不住想尝尝。
材料
干腐竹
10g
鸡蛋
2个
姜
一小片
冰糖
适量
薏米
38g
白果
75g
水
适量
1、薏米洗干净过滤沥干并放在一边备用。
2、腐竹用沸水浸20分钟至浸软,捞起来沥干。
3、将白果去壳,然后用热水浸片刻,去衣去心。
4、将鸡蛋煮熟去壳。
5、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。一碗鸡蛋腐竹糖水就好啦!
台湾芋圆
材料
紫薯或红薯
100g
芋头
100g
地瓜粉(红薯粉)
30g~50g
玉米淀粉
10g
1、将食材蒸熟,依照比例慢慢加入粉类。
2、将蒸熟的紫薯、红薯、南瓜分別用叉子捣碎成泥,这时候很烫手,所以要用叉子或小勺分別慢慢和粉。
3、过程中,要一点一点加粉,一点一点揉入。请使用“巧劲”!
4、最后变成可以揉搓不黏手的状态,搓成条之后切块。这时候地瓜圆就完成了。
5、这是芋头圆。芋头是芋圆原本的材料,所以如果可以用芋头制作是最好的。
6、还没煮过的芋圆要冷冻保存,洒些玉米淀粉在表面,以免结成团。
7、煮芋圆:水煮开之后才下芋圆,浮起之后再煮1分钟,捞起之后兑糖水吃。
9、黄澄澄的芋圆,用的是台湾的有机地瓜,甜汤入的是绿豆汤。这样一份美味的台湾芋圆就完成啦。
给大家介绍完这些简单易做的糖水,小编忽然好想来一碗,毕竟我已经被馋坏了,而且外面的烈日炎炎,作为一个懒癌患者出门喝糖水是不存在的。还是在家里一边吹空调,一边唤醒我身体里贤惠的小孩来做一碗糖水解解暑了。
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在这个炎热的夏天,那一款是你到店必点的?