用这两样东西炒饭，不放鸡蛋都好吃，米饭粒粒分明有弹性，香

炒饭是一种既简便又好吃的主食。在炒饭时，还可以在米饭里随意添加自己喜欢的配菜，炒出各自不同的口味，一出锅，菜和主食都有了，并且分分钟就可以完成，这对于懒人来说是再合适不过的了。

通常炒饭都会加入鸡蛋，但今天我只放了火腿肠和青椒，米饭也没用剩饭来做，而是现做的米饭，只是在煮饭时，水量要比平时做饭少一点，这样做出来的炒饭才会粒粒分明有弹性，吃到嘴里特别的香。

【香肠青椒炒饭】

食材：一罐鲜大米 200g、火腿肠 1根、青椒 1个、盐 2g

制作步骤

1、准备好所需食材

2、大米倒入电饭煲内

3、大米淘洗干净后，倒入适量清水，开启煮饭功能开始煮饭

4、青椒和火腿肠切成小丁

5、锅中倒油，油热后放入火腿肠丁煸炒片刻

6、放入煮熟的大米粉，用锅铲边炒边碾压松散

7、将米饭炒至一粒粒时，放入盐炒匀

8、放入青椒丁炒至断生即可

小贴士

1、煮饭的水量要比平时少一些，这样炒出来的米饭才会粒粒分明

2、青椒最后放，青椒的香味才会更浓