冬天，给孩子多吃它，个子猛长保护视力，香甜

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冬天，给孩子多吃它，个子猛长保护视力，香甜软糯，孩子超爱吃！

无论走多远，去过多少个城市，吃过多少美味佳肴，家的味道永远让你流连忘返。估计很多人小时候都喜欢吃红薯，冬天冷冷的大街上，看见卖红薯大爷旁边的烤红薯大铁炉，闻到烤红薯的香味儿，总是不禁要流口水，磨着大人给买一个，没等到家就吃完了，小嘴巴黑黑的。现在长大了，街道都清理的很干净，很少看见卖红薯的大爷们了，偶尔在市场上看到一家，也不会站在外面吃了，可能那种感觉只属于童年吧。现在老姨家的院子里总会种上一些红薯，一到收获的季节，就大袋小袋的送到我家里。有时间就在家烤着吃，时间匆忙就蒸着吃。有时候吃腻了就换个花样，做个红薯饼，红薯饼我也研究过几种做法，最爱吃的还是今天要说的这一款！

红薯别看价格比较便宜。但是常吃红薯有很多好处。红薯中含有非常丰富的胡萝卜素，可以保护我们的视力，尤其是上学的孩子用眼过度，可以常吃。多吃红薯还可以增强身体的抵抗力，红薯中含有大量的维生素C和维生素E，可以帮助我们抵抗严寒，预防感冒。我们今天的做法是在红薯饼里放入一些芝士也就是奶酪，说到奶酪大家可能觉得一般是国外的人吃的比较多，我们看很多外国人都长的高高大大的，其实奶酪的补钙效果要比牛奶还要好，促进孩子骨骼发育，而且可以保护我们的牙齿。把奶酪放在红薯饼里一烙，味道真的很香甜，掰开后里面拉丝的感觉也很有食欲哦！

所需材料：红薯1个，面粉2汤勺、糯米粉2汤勺、芝士（奶酪）、糖适量、炼乳（没有可以不加）

制作方法：

1、首先将红薯洗干净、去皮，切成半厘米厚的红薯片，锅内加入适量水，开中大火，将红薯片放入锅内蒸熟，大约15分钟左右，用筷子可以轻松的将红薯片戳穿时就熟了。

2、将成熟的红薯放入盆中，趁热加入适量糖，和适量的炼乳，然后用勺子将红薯片压成红薯泥，再倒入适量的面粉和糯米粉，面粉和糯米粉的量是1:1，用筷子搅成絮状。两种粉要少量多次的加入，用手将红薯泥和面粉与糯米粉揉成面团，当面团不粘手时，就可以停止加入面粉了。我们将面团揉成粗长条，然后均匀粉分成八等份，将每个小面团先团成圆球，再压扁成小面饼，用勺子取适量芝士放入面饼内，像包包子一样包好，封口后再团成圆球，放在面板上轻轻擀压一下，压成图中的圆形红薯饼状。

3、红薯饼生胚做好后，起锅开小火，锅内刷少量油，油微热，将红薯饼逐个放入锅内，一面薇黄后，翻面继续煎另一面，为防止面饼表皮糊，可以适当多翻两次。当两面都金黄色时就可以出锅啦！好吃又软糯的芝士红薯饼就做好了，金黄金黄的是不是很诱人，步骤很简单，操作也容易，如果你有什么更好吃的做法，可以在下面留言和大家分享哦，喜欢我的美食就关注我吧，或者转发给你的小伙伴哦！

欢迎大家收看薇美食，今天关于香甜软糯的红薯饼做法就先为大家分享到这里，我们每天都会为大家带来好吃美味又营养的美食，欢迎关注！

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