隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
日常的米饭和南瓜都可以拿来做吐司，是不是学到了新技能？赶快来学学吧！
准备材料
南瓜吐司 制作步骤
1南瓜处理
先用小奶锅煮熟南瓜，滤出南瓜，南瓜水放凉备用。
2和面
把高筋面粉倒入搅拌桶里，倒入糖，盐，煮南瓜的水，南瓜泥和酵母。先用低速搅拌至没有干粉的状态，然后用中速搅拌，至面团成团开始光滑时把黄油加入并继续搅拌。用中速搅拌至黄油充分融进面团里，期间可以用刮刀把桶壁的黄油及面团刮进大面团里。用高速搅拌3到5分钟，取出一小块面团检查是否到完成阶段。如果面团一拉就出现破洞的话，说明还需继续搅拌，完成阶段的表现为：能牵拉到很薄的膜，而且破洞的边缘很光滑。
3发酵
取出面团整理好后放进不锈钢盆里，盖上保鲜膜以28度左右的温度进行第一次发酵，大约45到60分钟左右。观察面团比之前体积大了1到1.5倍时，用食指沾点面粉在发酵好的面团中间戳一个小洞，如果面团没有回缩就证明已经发酵好了。
4二次发酵
用刮板取出面团，在台面上翻折排气。将面团均匀分成3份，分别揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。取一份面团在台面上，用擀面杖擀成椭圆形面片，翻面卷成卷依次放入吐司盒里。准备一碗热水，用烤箱的发酵功能，最后发酵一般是32到38度，湿度80%-85%，时间40到50分钟左右。4烤制发酵至吐司盒的9分满时，取出刷蛋液，同时预热烤箱至180度，烤约30到40分钟。如果期间上色了可加盖锡纸避免过度上色。烤好后从烤箱取出，稍后即可取出吐司放在凉架上放凉。
米饭吐司 制作步骤
1.准备好所有的材料，把高筋面粉倒进桶里，然后依次加入米饭，糖和盐，糖和盐分别放入面包桶的不同角落。然后加入水，最后放入黄油。把酵母放进面包机的专有酵母格里，盖上盖子，选择米饭吐司功能，烤色选标准。（kaoker小贴士：面包机如果没有米饭吐司功能，选择软吐司功能即可。如果没有酵母专有格，直接放进面粉里，注意不要直接和糖盐接触。）
2.吐司制作完成以后，从面包机里取出内桶，戴上隔热手套，小心磕内桶四周，磕松面包后直接倒出吐司，放在架子上放凉后再切片。
快去动手做一顿丰盛营养的美味吧~
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