保持饥饿才有健康

饮食最重要的前提是控制总量，没有什么绝对可吃不可吃，多年来形成的饮食习惯不好改，但总量控制八分饱。

胡大一说，过去自己对吃八分饱感到非常困难，因为食欲好，吃什么都很香，结果把身体搞坏了。

现在，不论什么样的美味，都要学会控制，每日食盐不超过6克，少吃超市熟食，以免热量、盐等摄入超量。

对在外就餐的上班族，不妨学学北京安贞医院的心血管病专家马长生教授，每次在食堂吃饭，都先倒一饭盒开水，所有的菜都涮涮再吃。

水一定要多喝

换季时，很多老人常常去定期输液，以此达到稀释血液的目的，这样做是非常荒谬的。

输液的创伤虽然小，但仍然相当于一台小手术，既无防病的作用，对身体也没好处。

如果真的怕己的血液太黏稠了，完全可以多喝点白开水。单纯为了降低血液黏稠度而吃药输液，那是花钱买风险。

合理的喝水方法应该是少量、多次、慢饮，每日1200-1600ml。

建议大家都随身带个水杯，有饮茶习惯的人，一日用茶叶6~10克，分两三次冲泡较适宜。

吃再多药，不如少吸一口烟

要想活到90岁，就不要吸烟。烟草中尼古丁已被证实是毒品。

戒烟可降低36%的心脑血管死亡率，要知道，吃他汀类药物才29%，吃阿司匹林才15%，算下来，戒烟防病治病最划算。

酒也要少喝，千万别相信“买酒保健康”的商业广告。

少吃人造的，多吃神造的

荤素搭配，以素为主，粗细搭配，以粗为主，多吃蔬菜水果、五谷杂粮。

中老年人可以吃一些蘑菇，每餐的搭配应该是一荤一素一菇。少用味精、蚝油、咸菜、酱油，多用葱、蒜、芥末、辣椒等。

总结一句就是：少吃点人造的，多吃点神（自然）造的。

健康不是等来的

流行病学统计资料显示，1984～1999年北京市心肌梗死死亡病例增加迅猛，与此同时，居民的血胆固醇水平也在急剧增加，可见二者的相关性很强。

应对胆固醇问题，首先不是靠医生，也不是靠药，而是要求我们自己“管好嘴，迈开腿”！不要因为血脂异常没有什么症状就置之不理。

中国人的健康，坏就坏在一个“等”字。等什么?等不舒服，有了症状，出现不舒服才上医院看病，其实这个时候身体已经受到了严重损害。

不要总是比，活出真自己

人为什么活得不愉快？老是横着比，比谁官大、比谁钱多。横着比会越比越郁闷，其实活好自己、做好自己是最好的。

第一，人要健康愉快地活着。人活着，都是在走过程，起点、终点谁都一样，关键是一要健康，二要愉快。

第二，抓紧时间做正确的事。比如做医生的一定考虑病人的利益，公共健康的利益。

第三，要为成功想办法，不为失败找借口。老怨天尤人过得也不愉快。

第四，名利不一定重要，适可而止最成功。现在很多人把名和利看得太重，人一定要有欲望，但最成功的是适可而止。

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