晶莹剔透的芦荟蛋挞

原料：

9个的量：淡奶油140克，牛奶110克，白糖30克，蛋黄2个，低粉10克。芦荟一袋。9个蛋挞皮。

做法：

1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。

2、把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

3、将蛋挞皮放烤盘里，将芦荟块放里面，一个挞皮里面放四―5块芦荟就可以了。

4、过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中。

5、烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）