隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
大家好,今天教大家用青椒和鸡蛋一起制作的新方法,此菜做法简单,香辣入味,学会让你多吃两碗饭。喜欢的赶紧试试!
做法:
1、准备食材:辣椒5个,鸡蛋2个,焯水好的 腊肉适量,姜蒜少许。
2、锅烧干,放多一点的食用油烧热,倒入少许盐,分别打入两个鸡蛋,中小火煎成荷包蛋盛出备用。
3、 趁热继续倒入青椒,转小火慢慢煸炒;一边煸的时候一边用铲子压使它受热均匀,最后煸成虎皮状盛出备用。
4、另起锅放油烧热,倒入姜蒜炒香,加入腊肉,把腊肉的油脂煸出。
5、腊肉煸香,倒入适量料酒,生抽,少许蚝油炒香。
6、继续放入荷包蛋和虎皮青椒转大火翻匀,最后再淋入少许水淀粉,烧至汤汁粘稠即可盛出装盘。
一道美味的菜谱谱青椒炒荷包蛋就完成了,做法简单,香辣入味,用来下饭能多吃两碗饭。你们学会了吗?喜欢的请帮忙点个关注,点个赞,谢谢大家的支持。
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