隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
每年在冬天真正来临之前，我们南方人就开始变得更加勤快煲汤了！而且喜欢一般是煲一些补气，补血，健脾益胃的温补汤，要知道南方的冬天湿冷可是非常厉害的，我们不像北方，室内装有暖气，在南方就算不出门，也容易手脚冰冷，喝汤的好处一来是为了抵御严寒对身体的侵蚀，二来是要趁着这个季节对身体机能进行好好的修复，补充能量。
猪尾山药莲子汤是冬季养生进补最好的汤水之一，自从我生了孩子之后，我的母亲有空过来的时候也时常会煲这个汤给我喝，因为这个汤对有腰酸背痛的女性有非常滋补的作用，相信生过宝宝的小孩都知道，如果月子做不好，就容易落下腰酸背痛的毛病，有时候腰杆疼痛起来真是干啥都使不上劲，而猪尾巴有补腰益髓的功效，可以明显的改善身体上腰酸背痛的症状，猪尾丰富的胶原蛋白质刚好又能补充女性对蛋白质的需求，美容效果可是杠杠滴，还有不错的丰胸效果哦！这汤还巧妙的加入了补脾养胃，生津益肺的山药和清热降火的莲子一起，莲子含有的棉子糖成分，是老少皆宜的营养补品，滋养补虚。
每次我自己煲这一道汤的时候，总是想起母亲在厨房里忙活的样子，她的叮嘱也总是萦绕在耳边，男人的腰重要，女人的腰也很重要，怀胎十月，几乎都是要靠腰力的支撑，这腰一不好，可真的是要受罪的呢！所以，腰好腿好，身体好，就多喝猪尾山药莲子汤吧～
这猪尾巴确实个好食材，一般卖猪肉的都会自己收起来自己吃，不舍得卖，一头猪就一根，所有人群都适合吃，并且都很好，所以遇到一定要拿下，拿回来炖汤给家人喝。今天把做法分享给大家，收藏起来做给家人吃吧，如果你是男人，要经常做给家里的老婆或者是妈妈吃哦！这食材，卖猪肉的都不舍得卖，补腰又养颜，腰酸背痛的人要多吃。
【猪尾山药莲子汤】
食材：猪尾巴，山药，莲子，红枣，姜，枸杞，盐
1.把山药去皮，然后切成小块，放入碗里，如果怕山药变色不好看，可以把山药泡水里，防止氧化变色，山药去皮的时候，记得带上手套，以免山药表皮的粘液会沾到手上皮肤导致过敏变红变痒。
2.猪尾巴可以让商家把细毛刮干净，砍成小段，再冷水下锅焯水，水开后捞出浮末，再捞出猪尾巴清洗干净。
3.取一个砂锅，再倒入莲子，红枣，姜片。莲子提前用冷水泡一会。再注入适量的清水，大火煮开后，有浮末就捞出浮末，再转小火慢慢炖一个小时。
4.再放入山药，继续炖25到30分钟，炖太久山药容易烂，记得差不多到点了看一下哦！
5.在出锅前的5分钟加入枸杞，枸杞记得提前用水泡会，最后加入适量的盐调味，就可以盛出开吃啦！
一道美味的猪尾山药莲子汤就做好了，慢慢享用吧。
