简单的食材也可以做出不同寻常的菜谱，吃腻了西红柿炒蛋的不妨来学学这个西红柿金针菇的做法，味道好，极其下饭，错过了就很可惜了。这道菜准备两个西红柿，一把金针菇，用一点盐、白糖、鸡精，简单一做，酸甜可口，无论是儿童还是老人都非常适宜。这菜适合家里常做，味道不比外边的差，每次做，孩子都能多吃2碗饭。西红柿炒什么都好吃，口感也好，西红柿炒金针菇，简单易学，是一道很快就会爱上的快手菜。2个西红柿，1把金针菇，简单一做，美味下饭，好吃到想哭。

西红柿炒金针菇

 

By 婧妞美食

配料：

金针菇 300克、西红柿 2个、葱 2根、蒜 2个

烹饪步骤：

1.食材准备

 

2.西红柿切小块、金针菇去根、葱切段、蒜瓣切碎

 

3.锅中放油烧热葱蒜爆香

 

4.放西红柿翻炒到西红柿出汁

 

5.放入金针菇

 

6.翻炒至软，加1g盐

 

7.半汤匙白糖、少许鸡精调味

 

8.翻炒均匀就可以装盘啦

 

9.不需要加水哦！西红柿和金针菇翻炒之后都会出汁，两者相结合超级美味、又是一道不寻常家常快手菜

 

烹饪小贴士：

1、因为西红柿翻炒可以出汁，所以不需要再另外加水，否者汤汁太多，也影响食物味道。

2、 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用， 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

3、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，缓解疲劳现象，可提高身体免疫力。