老北京奶酪的正宗做法 老北京奶酪怎么做好吃

老北京奶酪简介

老北京奶酪食材都是新鲜的，主要是鲜奶、白砂糖及米酒，没有加防腐剂及任何添加剂，比起其它的冷饮，要健康得多了。

而且，奶酪色泽洁白，口感细腻润滑，甘甜醇厚，看上去是半凝固的奶，美就美在似凝非凝之间，用小勺舀一块轻轻的放入嘴中，清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口。

老北京奶酪的用料

• 食材
• 用量
• 食材
• 用量
• 牛奶
• 500毫升
• 米酒汁
• 150毫升
• 樱桃
• 30克
• 糖
• 适量

老北京奶酪的做法

• 1.
• 原料

 

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• 2.
• 将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右

 

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• 3.
• 牛奶晾凉，去掉奶皮

 

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• 4.
• 将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀。倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右。取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可

 

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