隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
面条对于普通家庭来说,在日常生活中,有时就显得非常的重要,某些人由于忙于工作,遇到加班还会错过饭点,这时候它就派上了用场。
主要因为面条比较方便快捷,好些人家中都会存放些,以备不时之需。今天给大家介绍一种新的吃法,又香又好吃,制作起来特别容易。
食材配料:生姜、八角、捞出、生面条、五花肉、生抽、老抽、豆角。
制作过程:
1、起锅放油,等油烧至3-4成热,放入葱、姜、八角,煸炒出香味。
2、然后放入五花肉,炒至肉色发白为止,必须把里头的猪油给煸出来,这样肉吃起来不油腻,而且还很香。
3、放入适量的生抽,它的味道比老抽略微咸点,煮面条的多放点就可以代替盐来用。
4、再放点老抽,主要是为了给面条上点颜色,否则煮出来的汤汁颜色过浅,清汤寡水的,让人见了就没有食欲。
5、五花肉炒熟后,就可以下入豆角,它的口感鲜美,营养价值又高,与面条混在一起煮着吃,特别的美味。
6、豆角比较不容易熟,先要把它炒软,等炒到5成熟的时候,再注入适量的清水,盖上锅盖,让它呆在锅中再焖5分钟,等熟透了才好吃。
7、时间到了,尝一口汤汁,试一试咸淡是否适中,太淡的话就加点盐调下口味,其他的调味料就不用放,豆角的鲜味就足够了。
8、然后将面条均匀的铺在豆角的上头,再把锅盖盖上,转中火焖5分钟,切记中途不要去掀开它,漏气了就焖不香了。
9、5分钟的时间很快就过去了,掀开盖子,用筷子把面条搅散,让汤汁全部包裹住它,即可出锅装碗,开吃啦!
面条新吃法,特别的香,大家喜欢这样焖出来的豆角面吗?
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