隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
圆白菜作为菜市场上最经济实惠的蔬菜
不仅营养丰富，还有很好的食疗保健用
对缓解口腔溃疡有很好效果。
圆白菜的做法很多，凉拌、炝炒等
今天咱们就来学做几款
经济实惠的家常圆白菜
做法一：
干椒蒜蓉炝拌圆白菜
图文源自：王大厨的美食日记
食材：圆白菜1颗 干辣椒6个 大蒜2瓣 鲜姜10克、盐1/3茶勺 糖1/2茶勺 生抽1/2汤勺 香油1/3汤勺 香醋1/2汤勺
做法：
1、用手将白菜撕成大叶，生姜切丝，大蒜切成蒜末，干辣椒用剪子剪成辣椒段。
2、锅内烧开水，放入白菜氽烫约1分钟。
3、捞起白菜用凉水冲凉，放入冰开水中浸泡约2分钟，将圆彻底沥干水份，放入碗内。（口感更脆爽）
4、放入盐、糖搅拌均匀。
5、再放入生抽、香醋和香油。
6、炒锅烧热，放入一植物油，冷油放入干辣椒，姜丝，蒜蓉炒出香味。
7、趁热将油及香料淋在白菜碗内，搅拌均匀盛盘即可。
8、开吃
做法二：
酸辣菜馅饼
图文源自：王大厨的美食日记
食材：圆白菜叶4个 猪肉馅100克 鸡蛋1个 大葱10克 鲜姜10克。盐1/2茶勺 胡椒粉1/2茶勺 料酒1汤勺 味极鲜酱油1/3汤勺 香醋1汤勺 辣椒油1/2汤勺。
做法：
1、大葱切成葱末，鲜姜切成姜末。
2、猪肉馅加鸡蛋和料酒搅拌上劲，再放入盐和胡椒粉调味。
3、汤锅加水烧开，把圆白菜叶放到里面焯水，用凉水投凉，沥干水分。
4、将圆白菜叶铺平，一端放上调好的猪肉馅抹平，然后再用另一端包上，成一个饼的样子。
5、把做的菜饼放入蒸锅中蒸六分钟（具体以肉熟为准），出锅改刀盛盘，蘸酸辣料汁食用即可。
6、有了它，再也不必担心小盆友不爱吃蔬菜了…..
做法三：
牛肉圆白菜馅饼
图文源自：王大厨的美食日记
食材：圆白菜1个（200克）牛肉馅儿100克 大葱20克 鲜姜10克、盐2茶勺 味极鲜酱油1汤勺 料酒1汤勺 花椒水适量 香油1汤勺 糖1茶勺
做法：
1、圆白菜切成小丁，大葱切成葱花，鲜姜切成姜末。
2、切好的圆白菜放入1.5茶勺的盐，腌制半个小时左右。
3、牛肉馅儿加花椒水、味极鲜酱油、料酒搅拌上劲，然后加盐、糖调味，最后放入切好的葱花和姜末。
4、腌好的圆白菜用纱布攥干水分，然后放入调拌好的牛肉馅儿里，加上香油，搅拌均匀，即成馅儿料。
制作方法（面）：
5、将面粉放入盆中，先加入少量凉水，将面粉和成面疙瘩。
6、再将面疙瘩按压在一起，将面揉成一个面团。
7、将活好的面，用手搓成长条。
8、然后根据馅饼的大小揪成剂子。
9、再把揪完的剂子擀面杖压成面饼。
10、把馅儿放到面饼上包上，然后压扁，用擀面杖擀成饼，放入煎锅中烙熟即可。
咸鲜味的馅饼，一次多做几个，可以当早点吃哟~
做法四：
粉条子快炒圆白菜
图文源自：王大厨的美食日记
食材：圆白菜200克 水发粉条30克 大葱10克 鲜姜10克。蚝油2汤勺 味极鲜酱油1汤勺 糖1/2茶勺 胡椒粉1/2茶勺 香油1/3汤勺 花椒油1/3汤勺。
做法：
1、圆白菜切成粗丝，大葱切成葱花，鲜姜切成姜片。
2、炒锅加少许油烧热，放入圆白菜丝，翻炒片刻，倒出来，再加少许油放入葱花、姜片爆锅，炒出香味。
3、放入水发粉条和之前炒过的圆白菜。
4、再加味极鲜酱油、糖调味。
5、最后放入蚝油和胡椒粉，翻炒均匀后，淋香油和花椒油出锅盛盘即可。
口感是咸香开胃，不过记得粉条要多泡软一些，除非你就喜欢吃硬一点的。
做法五：
快手炒合菜
图文源自：王大厨的美食日记
食材：圆白菜100克 西红柿1个 青尖椒1个 大葱10克 鲜姜5克，味极鲜酱油1汤勺 盐1/2茶勺 糖1/2茶勺 胡椒粉1/2茶勺 花椒油1/2汤勺
做法：
1、圆白菜切成粗丝，西红柿切成瓣，青尖椒切成粗丝，大葱切成葱花，鲜姜切成姜片；
2、炒锅加少许油烧热，放入葱和姜爆锅，炒出香味；
3、然后放入准备好的、圆白菜丝、青尖椒丝和西红柿瓣；
4、翻炒均匀后，加盐、味极鲜酱油、糖、胡椒粉调味，继续翻炒，待圆白菜熟透后，淋花椒油出锅盛盘即可。
口感嘛，鲜辣、酸甜、脆生，味道不但好，还是一道低卡菜哟~
