肉蒸蛋的做法

说起肉蒸蛋很多人好像没有怎么吃过，记得小时候奶奶经常做给我们兄妹吃 ！今天我来简单教大家做一做，又能不碰到油烟又能美美的吃到肉和蛋！

食材：肉末200克，鸡蛋4枚、蒜2粒、姜1片、葱叶少许、盐、淀粉、料酒、耗油、酱油、适量、

做法：

1、准备食材。

2、姜蒜切末备用。

3、加入盐，酱油、蒜姜末、耗油、淀粉搅拌均匀。

4、把肉馅铺平。再肉馅里压几个小坑，把鸡蛋打进去。

5、蒸锅里加水，把蒸蛋放上出。

6、蒸锅大火20分钟左右，出锅后撒入葱花即可。