这样做出来的馒头又香又软

大家都知道北方人主要以面食为主，其中大米和馒头是我们的主食，那么你知道怎么做出来的馒头才会又松又好吃吗？有的人蒸出来的馒头是又黑又不蓬松，但是有的人蒸出来的馒头却是又白又松软，口感非常的好。所以由此看来蒸馒头也是有技巧的，一起来看一下吧。

第一步：我们要先发面，把面粉和酵母粉放在盆里混合，倒入适量的温水慢慢的揉成面团，但是注意了这里面团不要太软，如果太软了蒸出来的面投就瘫了，不好吃。

第二步：当面团发到原来的二倍就可以了，发好的面就像蜂窝一样，密布小孔。

第三步：开始揉面，就按照正常的揉面方法来揉就可以了，然后就是搓成长条状用刀慢慢的切开，主要切的大小要均匀，把切好的馒头在进行二次发酵。

第四步：在锅里加水铺上屉布，用玉米皮也可以，然后把锅烧开，开锅后15分钟就可以了。

然后再用刀把馒头按小去，如果立刻复原就说明非常好了，这样白白的有弹性的馒头就做好了，一起来学一下吧。

这款蒸笼垫非常的好用，传导性能非常好，也方便清洁笼内卫生，用它蒸出来的馒头又香又软，让你从此爱上吃馒头。不粘锅，不费油，易清洗，导热速度快。可以说是妈妈们的好帮手。