丝瓜滚乳鸽汤

丝瓜滚乳鸽汤 

        鸽子营养价值极高，高级滋补佳品，是名贵的美味佳肴，能防治多种疾病。丝瓜可消暑养颜，清爽鲜美。丝瓜滚乳鸽，味道鲜美，具有很好的食疗功效，适合夏季饮用。

　　食材：

　　主料：　乳鸽400g　丝瓜380g

　　辅料：　食盐适量　清水适量

　　步骤：

　　1.食材：丝瓜和乳鸽。

　　2.将乳鸽放入煮锅中。

　　3.盖锅盖，大火煮滚。

#p#副标题#e#
 

4.焯烫一下，洗净。

　　5.3重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水。

　　6.盖锅盖，大火煮滚。

　　7.揭盖，关火。

　　8.整锅倒入电炖锅中。

　　9.盖锅盖，通电。

#p#副标题#e#

10.大火煲2小时，断电。

　　11.整锅倒入煮锅中。

　　12.丝瓜洗净，去皮，切块。 

　　13.放入煮锅中。

　　14.盖锅盖，大火煮滚。

　　15.放入适量的食盐。

#p#副标题#e#
 

16.即可关火。

　　17.盛入碗中，上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

　　小贴士：

　　烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，用食盐提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。