糖醋脆黄瓜

材料：

黄瓜、盐、白糖、苹果醋

做法：

1、黄瓜刮去外皮；

2、滚刀切块；

3、用凉白开冲洗一次，沥干水分，加入适量盐，抓拌均匀，放置几分钟以后，把水分倒掉；

4、加入白糖；

5、加入苹果醋；

6、拌匀即可，冰镇过后更美味。如果是早上吃的话，在前一天晚上把黄瓜放进冰箱，第二天早上取出来用就可以啦。