蜜汁苦瓜

材料：苦瓜、蜂蜜、香油、精盐

做法：

苦瓜洗净去瓤,片成薄片，洒少许精盐腌渍5分钟后控净水分。取干净小碗，倒入蜂蜜、香油，白开水搅拌均匀。把调好的蜜汁浇在苦瓜片上即可。

小贴士：

1、苦瓜用盐腌渍一下可去除一些苦涩。