青蒜芋头

材料：芋头、青蒜适量

调料：六月鲜豆瓣酱、六月鲜生抽、糖、色拉油、麻油

做法：

1、将芋头洗净

2、青蒜切成细末

3、洗净的芋头放入蒸锅中蒸熟，切成片状

4、油锅倒油烧热，放入芋头翻炒

5、加入适量的水

6、放入豆瓣酱

7、放入白糖和生抽

8、煮至芋头入味，收汁，洒上麻油、青蒜即

小贴士：

1、很简单的一道菜谱，即使是不会烧菜的亲们都能学会，关键就在调味上，用六月鲜的豆瓣酱可以调出鲜味，如果芋头的颜色过于淡了可以适当的加些生抽，颜色更加浓郁，也更有食欲

2、白糖是提鲜的，适量即可，豆瓣酱和生抽已有咸味，盐无需再放，按个人喜好

3、青蒜可以让这道菜增香，实在不喜欢可以换成香葱或者不放也行

4、麻油提香，色泽也亮丽

5、芋头的做法五花八门，这个青蒜芋头是南通当地的土菜哈，有着浓郁的地方特色，望亲们喜欢

6、芋头也可以将皮去完直接切片烧至，但是偶对芋头皮过敏，采用先带皮蒸熟的方法哈