西式蔬菜浓汤的做法 西式蔬菜浓汤怎么做

原料：日本小南瓜2个取肉，小土豆1个，小洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，芹菜1根，

鲜百里香适量，清水适量，色拉油少许，盐，少许，淡奶油2汤匙

烤面包丁适量

做法：

1 日本小南瓜洗干净

2 将小南瓜蒸熟

3 蒸熟后取出放凉，取出南瓜肉，去除南瓜子只要金黄色的部分

4 其他几种蔬菜清洗干净

5 蔬菜切成小丁

6 锅中放少许色拉油将蔬菜丁放入翻炒一分钟，加适量清水煮熟

7 煮熟的蔬菜丁取出稍微放凉，加入南瓜泥百里香叶，放入搅拌器中打成泥

8 蔬菜泥重新放入锅中加少许盐小火搅动防止糊锅

9 倒入2汤匙淡奶油搅匀即关火