鸡汁烩蚕豆

原料：

去皮蚕豆一斤半、火腿4片、老母鸡味“浓汤宝”1块、姜片适量、小香葱适量、橄榄油1汤匙、清水适量

做法：

1、火腿切碎粒、姜切丝、香葱切碎粒备用。

2、 锅内水开后，将蚕豆倒入。

3、 煮开后关火，将蚕豆尽快捞出控干水份备用。

4、 另起一锅，烧热后，倒入橄榄油、火腿粒、姜片炒香。

5、倒入蚕豆翻炒半分钟。

6、 锅内加清水至没过所有食材，加入“浓汤宝“。

7、 用锅铲将将浓汤宝轻轻搅散，与锅内食材混合均匀。

8、 加锅盖，中火烧至锅内汤汁收浓，让蚕豆入味。关火，撒上香葱碎即可。