芝士豆角烩饭

04070

隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关

芝士豆角烩饭的做法

女儿很喜欢吃炒饭,虽然很香,但容易上火. 我借用西餐烩饭的做法,先将隔餐的米饭用微波炉叮热,其他材料炒熟后跟米饭拌在一起,既不失美味又不热气,挺适合儿童食用.

用料

米饭
2碗芝士
2片鸡蛋
2个香肠
2根豆角、红萝卜、西蓝花 适量盐、鸡精
适量做法

  • 米饭在微波炉里叮1分半钟；
  • 烧开适量水，加盐和鸡精、油，将西蓝花焯熟，捞起沥干水分备用；
  • 鸡蛋加少量水淀粉、盐打匀，炒熟打散盛起备用；
  • 豆角、红萝卜、香肠切粒，热油锅炒熟；
  • 加入芝士，跟其他材料拌匀至完全溶解；
  • 最后倒入米饭、鸡蛋，翻炒几下与材料拌匀即可装碟，四周围上西蓝花。ok！

    • 小贴士

  • 米饭最好是隔夜并存放在冰箱里的；
  • 加芝士时，将火调至中小，火太猛芝士容易烧糊粘锅。
    • © 版权声明
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    THE END
    儿童食谱
    # 芝士# 烩饭
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