每天喝一杯酸奶可治便秘

　　罗马尼亚医学专家日前表示，对于很多受便秘之苦的成年人而言，如果养成每天喝一杯酸奶的习惯，就可能告别便秘。

　　罗胃肠病学学会副主席沃约苏教授在日前举行的健康研讨会上说，人的胃肠道中有各 种细菌，其中既有对人体有益的益生菌，也有危害人体健康的有害菌。人体内益生菌占优势，人就会表现出健康状态。酸奶中富含的益生菌不仅能促进肠道健康，还能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，缩短排泄物在结肠内的停留时间，从而防止便秘。

　　据调查，罗居民人均每年酸奶消费量只有5公斤，而保加利亚有15公斤，结果保加利亚患便秘的人数大大低于罗马尼亚。沃约苏说，许多人深受便秘之苦却不知便秘之害。便秘实际上是诱发结肠癌、导致脑溢血和心脏病发作的重要因素。

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　　随着人们饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响，便秘发病率有增高趋势。便秘在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性,老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。

　　便秘的人饮茶时，最好缩短茶叶的浸泡时间，并尽量减少茶叶用量。原因是如果茶叶量大或经长时间浸泡，会导致茶水中所含的鞣质增多，而鞣质有抑制肠蠕动的作用，会加重便秘。

　　多喝红茶能预防便秘

　　一般说来，绿茶没有经过发酵，茶叶中所含的鞣质较多;而红茶、普洱茶等经过发酵的茶叶，鞣质含量相对较少。所以，便秘的人可选择红茶、普洱茶饮用。而一些半发酵茶，如乌龙茶或是铁观音，性味偏温，适合老年患者以及体质寒凉的人群，寒性便秘的患者适当饮用，也会有一定的益处。

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决明子解决便秘问题

　　 决明子解决便秘问题  喝决明子水的最大益处，能使胃肠道经常保持通畅。实践证明，只有胃肠道保持通畅，身体其他各个器官的新陈代谢才会正常。这是人体健康的重要保证。

　　 方一：

　　 将决明子用小火炒至微黄，洗去杂质，晒干贮藏。每次取10～20克，用沸水泡于茶杯内，焖上5～6小时，即可饮之。

　　 决明子性凉，味苦甘，入肝、肾经，有清肝、明目、利水、通便的功效。现代药理认为，决明子含大黄酚、大黄素、决明素等成分，有降压、抗菌、通便和降低胆固醇等作用。微炒后的决明子浸泡代茶饮，色黄清香，味道甘苦，别有风味，有助于老年保健。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。

决明子解决便秘问题

　　 方二：

　　 取决明子500克，蜂蜜1000克，冰糖50克。

　　 配制方法：决明子快速洗净，倒入大瓦罐内，加冷水浸没。再加水1大碗，用小火漫煎1小时，约剩药液1大碗时，滤出头汁。然后加冷水2大碗，煎二汁，终剩药液大半碗时，滤出，弃渣。将头汁、二汁、蜂蜜、冰糖，倒入大砂锅内。小火煎熬半小时，离火，冷却，装瓶，盖紧。

　　 食法：每晚临睡前2匙，开水冲服，或早晚各1匙。饮后漱口，保持口腔卫生。

　　 效能：此方具有润肠通便，清肝明白等功能，并有降血压作用。对老年习惯性便秘，血压偏高者，十分相宜。此方平稳，疗效也佳，宜于久服。

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食用黑豆会引起或加重便秘吗?

　　黑豆是男女老少皆宜的健康食品，尤其受到中年男性和爱美女性的喜爱。也有很多黑豆衍生品极其受欢迎。虽然吃黑豆对人体有很多好处，可是有很多人食用黑豆之后却出现了便秘。那么，食用黑豆会引起或加重便秘吗?

　　专家称：食用黑豆的确对人体有很多好处。黑豆含有多种人体所需的营养成分，其中蛋白质含量高达49.8%，居豆类之首。黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。

　　黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素的作用，经常食用有补肾益精和乌发美容之功。通常情况下，食用黑豆不会引起便秘。

　　这是因为：

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　　第一，黑豆性味平和，适合各类体质人食用，且不会引起“上火”;

　　黑豆

　　第二，黑豆中含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，在便秘且中医辩证为肾虚患者的食疗方中，黑豆常常是“主角”。

　　但是，如果黑豆炒熟后食用则会引起便秘。这是因为黑豆炒熟后干食，蛋白质消化率极差，容易壅气生热，出现心烦、急躁、口渴、便秘、尿赤等症状。

　　因此，建议您平时食用黑豆时最好煮食或做成豆浆、豆腐等豆制品后再食用。如果您食用黑豆的方法正确，但仍然出现了便秘，可能与蔬菜、水果摄入减少或近期摄入太多温热性的食物有关，建议您适当增加蔬菜、水果，以及富含纤维素且易于消化的食物的摄入量，此外还应适当增加体育运动，多做腹式呼吸以增加胃肠蠕动。

　　需要提醒大家的是，消化不良、食积腹胀者不宜食用黑豆，否则会加重腹胀。正在服用甲状腺素、红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱等药物时，也暂时不要食用黑豆及其制品，否则会影响药物的疗效。

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