红枣银耳乌鸡汤

3・放入乌鸡肉。.大火煮开，撇去浮沫。

4・再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮10分钟

5・关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。然后取出内胆放置火上加盐，胡椒粉调味即好。

小贴士：

乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。