【面条版沙琪玛】做法步骤图 越吃越想吃 出锅孩子抢着吃

进入冬天，家里的零食就慢慢地从凉爽的冰激凌类，转变成暖和，而且甜美可口的食物了。以前比较喜欢到超市去买，但是随着疫情的到来，我们慢慢减少了出门逛超市的机会和时间，所以很多时候嘴馋起来了，我们就动手自己在家做好吃的。平时喜欢的饼干，红薯条，糯米糍等，都是大家非常喜欢的食物。今天要给大家分享一个面条特别好吃的做法，比水煮面条好吃太多了，最关键的是孩子特别的喜欢吃。把1把面条扔到油锅里，瞬间变美味，越吃越想吃，出锅孩子抢着吃。喜欢的朋友不妨花2分钟时间，学会了可以常做给家人吃，面条搭配上各种营养的食物，营养更加丰富，而且口感香甜酥脆，赶紧收藏起来吧。

【面条版沙琪玛】

一，食材：面条1把，麦片1把，葡萄干1把，花生米1把，熟芝麻适量，冰糖100g，面粉适量，食用油适量。

二，面条版沙琪玛的做法：

1.将所有的食材都准备好，起一锅，里面放入适量的食用油，把花生米倒进油锅里面，把花生米炸熟，听到花生米噼里啪啦的时候就可以出锅了。稍微放凉装入保鲜袋里面，用擀面杖敲碎一些，倒入麦片碗里。葡萄干里面先放入1勺面粉，用手把葡萄干抓揉干净，接着再用清水冲洗干净，放入麦片碗里。再在碗里放入适量的熟芝麻，我们的配料就准备好了。

2.起一锅，里面放入足量的食用油，等到油温烧至5成热的时候，就是放入筷子，能够迅速起小气泡就可以了。把我们的面条放入锅里，然后用筷子把面条抖散开，让它们均匀受热。慢慢油炸至面条金黄酥脆，就可以控油捞出来了。全程记得小火慢炸，火不要太大太急了，不然很容易就糊了。

3.把炸好的面条控油捞出来，放在面板上，炸好的面条特别的酥脆，直接吃也是非常好吃的。为了做我们好吃的面条版沙琪玛，我们用刀再把面条切碎一些，装入大碗里备用。

4.起一锅，里面放入小半碗清水，然后倒入冰糖块，小火把冰糖熬化。接着继续熬煮，直到把冰糖水熬煮成从大泡泡变成小泡泡，就可以把我们刚炸好的面条倒入糖浆里面了。同时再把配料也一起倒入锅里，用铲子快速翻炒均匀。让所有的食材均匀裹上一层糖浆。最后出锅前再淋入适量的蜂蜜在里面，继续翻炒均匀。

5.准备一个模具，同时为了容易脱模，所以再放上一张油纸。把炒好的面条糖浆倒入模具里面，趁热用擀面杖把它们擀压平整。为了让这个面条版沙琪玛紧实起来，我们把油纸包裹起来，再在上面压上一个重的东西，把它放一旁自然放凉1个小时左右。因为有放油纸，所以很容易脱模，把放凉的面条沙琪玛取出来，再用刀切割成大小合适的块，摆放在盘子里面，就可以端出去开吃了。这样做出来的小零食香甜酥脆，有葡萄干，有芝麻，还有面条，麦片，营养搭配丰富，孩子也喜欢吃。

小贴士：

今天给大家分享的这个面条版沙琪玛的做法就结束啦，用面条来做，香甜酥脆，用它来给孩子们当零食，最是受他们喜欢了。只是大家在油炸面条的时候，一定要注意火候，全程小火慢炸，把它炸成金黄酥脆就赶紧出锅，一定别炸糊了，不然影响后面做出来的沙琪玛的口感。面条的营养非常丰富，很多朋友都喜欢吃，后期还会为大家分享更多美味面条的做法，喜欢的朋友可千万别错过了。