隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
美食是我们根植在灵魂的本能追求,古往今来,无论社会形态如何变化,我们的生活总离不开柴米油盐酱醋茶。作为一个地道的北方小吃货,我是非常喜欢吃美味的大包子的。尤其是我们芸豆肉末包子更是让我欲罢不能,一口吃下去,唇齿留香,越吃越想吃。
接下来跟大家说一说芸豆肉末包子做法,营养解馋,孩子天天嚷着吃不够,特香!
美味的芸豆肉末包子
食材:猪肉、芸豆、西瓜酱、面粉、葱姜、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法:1、先把食材准备好,把芸豆仔细处理干净,用刀切成碎丁;把葱姜分别洗净,切成葱花和姜末;
2、接下来,把猪肉洗净后,去掉杂质,切成肉末,加入适量的西瓜酱、姜末、料酒和盐,把肉末腌制一下;
3、拿一个干净的小盆子,倒入适量的面粉、酵母粉,加入适量的水,搅拌均匀,制作成面团,放在旁边发酵一下;
4、然后再把醒好了的面团分成几个小剂子,再用手把这些小剂子按扁,用擀面杖擀成包子皮;
5、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入肉末,翻炒一会儿,放入芸豆,加入适量的西瓜酱、胡椒粉和盐,翻炒到快熟透的时候,盛出来,做包子馅料;
6、接着往包子皮里面放入适量的芸豆肉末馅料,再用手包起来,做成肉包子,再放入蒸锅里面,蒸熟,即可;
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