【凉拌黄花菜】做法步骤图 爽口解馋 端上桌就被抢光

最近的天气变得越发炎热起来了，很多朋友也都表示自己胃口不像以前那么好了，而且因为天热的缘故很少去厨房了。那么来上一份简单易做又美味的凉拌黄花菜就是很棒的享受了呀，吃起来很是爽口，让人吃一口之后就不想放下手里的筷子了。

接下来跟大家说一说营养好吃的凉拌黄花菜做法，爽口解馋，端上桌就被抢光。

美味的凉拌黄花菜

食材：黄花菜、牛肉耗辣椒、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、醋、酱油、香油、盐

做法：1、我们准备的是干的黄花菜，把黄花菜冲洗干净，放入清水里面，浸泡二十分钟左右，等到把黄花菜泡好后，再捞出来；

2、往汤锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入黄花菜，焯煮成熟之后，捞出来，过一下凉水，放入盆里；备用；

3、接下来，把黄瓜仔细洗净，去掉头尾，切成黄瓜块；把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丝；

4、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；

5、拿一个干净的碗，放入切好的葱姜蒜，加入适量的牛肉耗辣椒、醋、酱油、香油、盐，搅拌均匀，做成料汁；

6、再把切好的胡萝卜丝和黄瓜丝放入盛着黄花菜的盆里，浇上搅拌均匀的料汁，撒些香菜碎；即可；

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