【凉拌冰菜】做法步骤图 简单拌一拌 营养好吃

好好吃饭，每天过得简单快乐！夏日炎炎，忙碌了一天之后，回到家里，来上一份美味可口的饭菜就是很棒的享受啊。在天气炎热的情况下，来上一份美味爽口的凉拌冰菜就是非常好的选择啦，让人吃一口就会喜欢上它了，越吃越想吃。

接下来跟大家说一说爽口解馋的凉拌冰菜做法，简单拌一拌，营养好吃超美味。

美味的凉拌冰菜

食材：冰菜、牛肉耗辣椒、蒜瓣、柠檬、辣椒、醋、酱油、蚝油、香油、盐

做法：1、先把食材都处理好，把冰菜仔细地择洗干净，去掉杂质后，放入热水里面，稍微焯煮一会儿，捞出来，沥干水；

2、接下来，把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜末；把辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

3、再把柠檬仔细冲洗干净，沥干水之后，切成小片；

4、拿一个干净的碗，放入蒜末和辣椒碎，加入适量的牛肉耗辣椒、醋、酱油、蚝油、香油、盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、拿一个干净的盆，放入焯烫好的冰菜，放上两片柠檬，浇上搅拌好的料汁，搅拌均匀；即可；