【火腿黄鳝竹笋煲】做法步骤图 鲜美可口 营养解馋

今天跟大家说一说学会这样做火腿黄鳝竹笋煲，鲜美可口，营养解馋，最后汤汁都不剩。

美味的火腿黄鳝竹笋煲

食材：火腿、黄鳝、竹笋、西瓜酱、葱姜、小油菜、料酒、酱油、盐

做法：1、先把所需的食材准备好，把火腿用刀切成小片；把竹笋冲洗干净，去掉外皮之后，切成小块；

2、接下来，把黄鳝仔细地处理好，去掉鱼鳞和内脏等杂质之后，再次洗净，切成段；

3、再把葱姜洗净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把小油菜择洗干净，切成段；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入黄鳝段，焯煮一会儿之后捞出来，沥干水；

5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入火腿、竹笋和黄鳝段，加入适量的西瓜酱，翻炒均匀；

6、倒入适量的水，烧开后转为小火，继续烧煮一会儿，放入小油菜，加入适量的料酒、酱油和盐，继续煮到食材成熟入味；即可；

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