【糯米粉水果球】做法步骤图 简单快速 甜而不腻 软糯Q弹

糯米粉最常见的做法就是做汤圆，如果汤圆吃腻了，可以换个新吃法，今天就分享一个糯米粉简单又好吃的做法，第一口咬到的是特别软糯香甜的外皮，里面裹着好吃的水果， 口感很丰富，吃一次就会念念不忘，比汤圆还要受欢迎，做法也很简单，一看就会，话不多说，下面看看是怎么做的吧。

1、首先把糯米粉倒在大盆中，依据个人的口味添加适量的白糖，再倒入纯牛奶，调成流动的糊状，粘稠度像酸奶一样（如下图），然后在盆上面盖上一层耐高温的保鲜膜，开水上锅，大火蒸25分钟左右。

2、趁着蒸至糯米糊的时间，我们准备一些自己喜欢吃的水果，我这里准备的是芒果，洗净削皮，然后再切成小块，放在一旁备用。

3、糯米糊蒸好之后，把它取出来，用铲子再翻拌翻拌，要保证全部都熟透，再进行下一步的操作。

4、手上带上一次性的手套，把手放在凉白开里蘸上一层水，然后揪下一小坨糯米糊，整理成圆形，再用手按扁，中间包上水果，收口捏合，再次整理成圆形。

5、然后放在椰蓉里面，滚上一层椰蓉，裹上椰蓉后，放在掌心再次搓一下，防止椰蓉脱落。

6、一盘好吃的糯米粉小吃就做好了，口感真的超级的棒，甜而不腻，软糯Q弹，咬上一口，真的感觉好过瘾。在下午的时候做上一盘，坐在阳台上晒着太阳，看着电影，吃着美食，满满的幸福感。如果您喜欢，也赶紧试试做吧。

食材清单：

（糯米粉1碗，牛奶适量，白糖适量，水果随意）

烹饪小技巧：

1、如果家里没有椰蓉，也可以用熟糯米粉代替。

2、糯米粉和纯牛奶的量，没有很高的要求，调成流动的酸奶糊状就可以了。