隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
吃米饭的时候，难免会有一些剩饭，对于勤俭持家的巧妇来说，米饭不能老是倒掉啊，浪费粮食可是犯罪哦，哈哈，说着说着跑题了。言归正传，最常见的剩米饭和鸡蛋最搭配，做成蛋炒饭，但是蛋炒饭的做法也有很多，今天就分享蛋炒饭最简单美味的吃法，米粒颗颗金黄，口感香而不腻，比外面卖的蛋炒饭还好吃，做法很简单，一看就会，下面看看是怎么做的吧。
1、一碗剩米饭，加入适量的生抽、和一点点的老抽（生抽和老抽的量，需要根据米饭的多少决定，大家可以酌情添加哦），再加适量的盐，适量的麻辣鲜，把它们全部都混合均匀，至于混合时是用筷子还是下手，大家看着办吧，哈哈。
2、再准备一些配料，我家里只有胡萝卜和玉米粒，所以就加了它们俩，大家做这一步的时候，可以依据个人的喜好和家里现有的食材，随意的调整哦。
3、接下来就是要下锅了，2个好看的鸡蛋，先打在碗里，加一点点的盐，用筷子搅散，再下到油锅中，炒成鸡蛋碎，如下图中的状态。
4、然后把拌好的米饭和玉米粒，还有胡萝卜粒放在锅里，快速的翻拌均匀，大火炒2分钟左右，在即将出锅的时候，加一把葱花，翻拌翻拌，即可出锅。
5、这样做出来的酱油炒饭，米饭粒粒金黄，再加上玉米和胡萝卜，营养也很丰富，米饭中包裹着鸡蛋的香味，口感真的很香很好吃，搭配一碗粥，或者一碗汤，是一道很不错的食谱哦，这个做法很简单，连刚学做饭的小伙伴也学的会，喜欢的朋友赶紧试试做吧。
食材清单：
（一碗米饭，两个鸡蛋，半根胡萝卜，一把玉米粒，少许的葱花，一勺生抽，一点点老抽，一勺麻辣鲜，适量的盐，适量的油）
烹饪小技巧：
1、在炒鸡蛋碎的时候，先把锅里的油烧至7成热左右，再倒鸡蛋液进去，这样做出来的鸡蛋碎最香，最好吃。
2、关于剩米饭保存的方法，可以把吃不完的米饭装进保鲜袋里，放在冰箱的冷冻室存放，想吃的时候，拿出来用水冲散，炒出来的米饭粒粒分明，口感很有嚼劲，很好吃。
