轻松学会不发面早餐饼 快速上手 美味又省时 挑食孩子的最爱

很多粉丝私信说，想做早餐饼，但老是发不好面，问我有没有不发面，就能做出好吃的早餐饼方法。哈哈，真的有哦，今天就分享一个不用发面，快速做早餐饼的方法，做法超简单，一看就会，口感非常的美味，比包子油条还好吃，话不多说，下面看看是怎么做的吧。

1、首先我们在盆中放500克的中筋面粉，用360毫升的开水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌均匀之后，稍稍晾一下温度，再下手揉成面团，因为是全烫面，和面的时候有点沾手，可以边揉面，边在手上抹一点干面粉防粘，和好之后，盖上盖子，饧面10分钟。

2、小碗里放2勺面粉，2勺白糖，再加一勺熟芝麻，搅拌均匀，做成馅料（芝麻一定要是熟的哦）。

3、面团饧好之后，在案板上撒一些干面粉防沾，把面团放在上面揉至光滑细腻，再下均匀的剂子，大小可以随意，把剂子搓圆，在中间按下一个小坑，中间放上馅料，然后把口收紧捏合，再用擀面杖擀成一个圆饼。

4、电饼铛预热刷油，把饼放在锅中，上面再刷上一层薄油，这样可以锁住饼里面的水分，盖上盖子，烙至一面金黄翻另一面，大概烙4到5分钟左右，中间就会鼓起大泡，两面都烙至金黄，就可以出锅了。

5、这样做出来的小糖饼真的非常的香，非常的好吃，虽然是烫面，但是一点都不会粘牙，连我家挑食的孩子都特别的喜欢，配上一碗粥，或者一碗汤，适合早中晚餐，做法也非常的简单，一看就会，如果您喜欢，也试试做吧。

食材清单：

（面团：面粉500克，开水360毫升）（馅料：面粉2勺，白糖2勺，熟芝麻1勺）

烹饪小技巧：

1、烫面有点沾手，操作的时候，手上抹干面粉可以防沾。

2、烙至的时候，火候要控制好，中小火最为合适，避免烙糊影响了口感。