隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
冬天是个易感冒咳嗽的季节，尤其是孩子，一不小心就会咳嗽，而且一咳就很难康复，最近我儿子也咳嗽了，看病的时候，老中医给我说了一个偏方，说对治疗寒咳有一定的辅助作用，而且口感酸酸甜甜的，孩子也喜欢，不会抗拒，我儿子用了这个偏方之后，效果还真的挺明显的，食材都是超市里常见的，做法也很简单，下面看看是怎么做的吧。
1、这个是一斤的金桔（金橘性湿、味甘，人肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效），把金桔放在大一点的盆中，倒上足够的清水，加一勺盐，浸泡10分钟。
2、浸泡好之后，把金桔清洗干净，再沥干水分，放在案板上切成薄片，这里强调一点，金桔的籽不要去掉哦，金桔籽有很强的药用价值，去掉就可惜了。
3、再准备半斤冰糖，想办法把冰糖弄成冰糖粉（我是用料理机打的， 当然，如果你不怕累的话，用擀面杖敲也可以的，嘿嘿），把冰糖粉和切好的金桔片拌在一起，拌匀，然后盖上保鲜膜，放在冰箱腌制一夜。
4、第二天，把金桔取出来，这个时候可以看到，金桔的果酱已经腌出来了，然后连盘子一起放进蒸锅中，盖上盖子，大火蒸30分钟。
5、蒸好之后，放进无水无油的锅中， 开中火慢慢熬，一边熬一边用铲子把金桔压碎，大概8分钟之后，就会呈现粘稠的状态，水分已经全部逼出，像下面图中的状态就可以出锅了。
6、温度晾凉之后，装进一个无水无油的保鲜盒中，盖上盖子，放进冰箱保存，可以放很久都不会坏。一次可以取两到三勺冲水喝，也可以抹在面包上，当果酱食用，口感酸酸甜甜，孩子很喜欢，一点也不会抗拒，对寒咳有一定的辅助作用，就是不咳嗽的时候，也可以吃哦，很好吃的，做法很简单，一看就会，喜欢的朋友可以试试做哦。
食材清单：
（金桔一斤，冰糖半斤，盐一勺）
烹饪小贴士：
1、取金桔酱的时候，要用无水无油的勺子去取，避免碰到生水和生油导致金桔酱变质。
2、金桔对寒咳有一定的辅助作用
3、想要分清是热咳还是寒咳，建议咨询一下医生哦，偏方不能完全代替药物哦，生病了还是要吃药，但是加上偏方，可以让咳嗽快速的好起来。
