【糯米枣糕】做法步骤图 香甜软糯 好吃又好看 亲子厨房必备

今天周末，闲来无事，用糯米粉做了一道美味的小吃，期间，我让孩子也参与了进来，一家人在一起下厨做美食，真的感觉好温馨，好幸福啊！这个小吃的做法非常的简单，连刚学做饭的朋友也能学的会，特点就是好吃、好看、好做，话不多说，下面看看是怎么做的吧。

1、首先在盆中放250克的糯米粉，加280毫升的纯牛奶，牛奶一边倒一边搅拌，搅拌至盆中没有小颗粒，成粘稠的状态，放在一旁静置5分钟。

2、接着准备一个模具，底部先铺上一层油纸，上面撒上一层葡萄干（葡萄干需要提前浸泡一会洗净），模具的边缘四周刷上一层油，这样做是为了方便脱模。

3、5分钟之后，把糯米糊再用筷子搅拌搅拌，然后倒进模具中，倒完之后，拿起模具上下震动几下，把里面的空气震出来，这样蒸好的成品里面没有小气孔。

4、这个红枣也需要提前泡一会，然后洗净，用一个粗一点的吸管从红枣的中间穿过去，这样很容易就可以把枣核去掉。

5、把红枣一切两半，均匀的摆在模具中（如下图），放进蒸锅中，大火蒸25分钟左右，给它蒸熟。

6、出锅之后，把模具倒扣在案板脱模，然后切成均匀的小块，美味即成，这样做的糯米小吃，口感香甜软糯，还非常的Q弹，真的超好吃，好吃还好看，用来招待客人也倍有面子，做法也非常的简单，如果您喜欢也试试做吧。

食材清单：

（糯米粉250克，纯牛奶280毫升，葡萄干一把，红枣一把，油一丢丢）

烹饪小贴士：

因为加了红枣，甜度已经有了，如果喜欢吃偏甜一点的口感，可以在调糯米糊的时候，里面加一些白糖。