夏季补钙好选择！两道营养解馋的虾仁菜，简单炒一锅，连汤汁

夏季补钙正当时，补钙的方法有着很多，而通过饮食调理来进行补钙是更安全且方便的做法。各位朋友们可以适当多吃些高蛋白且好消化的食物，那么美味的虾就是很棒的选择了。虾肉有着很高的营养价值，而且做法也是受到了很多人的喜爱。接下来，我们简单给大家说一说教你两道营养解馋的“补钙菜”，简单炒一锅，最后连汤汁都不剩。

（1）美味的西兰花炒虾仁

食材：大虾、西兰花、西瓜酱、葱姜蒜、酱油、料酒、胡椒粉、盐

做法：1、先把大虾处理干净，去掉虾头和虾线等杂质后，剥成虾仁，放入干净的盆里；

2、接下来，把西兰花冲洗干净，去掉根部等杂质后，切成小朵；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；

4、往盛着虾仁的盆里，放入些姜丝，加入适量的料酒、胡椒粉、盐，用手抓均匀，把虾仁腌制一下；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入腌制好的虾仁，滑炒一会儿后，放入西兰花，加入适量的西瓜酱、酱油和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）美味的蒜香炒虾

食材：大虾、蒜瓣、西瓜酱、辣椒、小葱、胡椒粉、盐

做法：1、先把蒜瓣洗净，去掉外皮之后，切成蒜片；把辣椒洗净，切成辣椒碎；

2、接下来，把大虾冲洗干净，去掉虾的须子，开虾背，去掉虾线；把小葱洗净，切成葱花；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后放入虾，把虾焯煮一会儿，捞出来，沥干水；

4、然后热锅烧油，放入蒜片和辣椒碎炒香，放入虾，加入适量的西瓜酱、胡椒粉、盐，翻炒到食材成熟入味，撒些葱花；即可；