【凉拌海鲜】做法步骤图 美味过瘾又营养丰富

美食没有贵贱之分，每个人对于美食也都有不一样的爱好，只要是自己喜欢的食物，都可以称为是美食。随着夏天的到来，天气变得愈发炎热，正是到了吃凉拌菜的时候。

今天给大家说一说爽口解馋的凉拌海鲜做法，美味过瘾又营养丰富。

美味的凉拌海鲜

食材：大虾、蛏子、八爪鱼、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、醋、香油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材准备好，把大虾洗净后，去掉虾线等杂质后，放入热水里，焯煮成熟后，捞出来；

2、接下来，把蛏子处理干净，去掉杂质；把八爪鱼仔细清洗干净，去掉内脏等杂质后，切成块；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入蛏子和八爪鱼，分别煮熟后，盛出来，沥干水；

4、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜末和蒜末；把香菜择洗好，切成香菜碎；

5、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末，加入适量的牛肉耗辣椒、醋、香油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，做成料汁；

6、再把煮好的大虾、蛏子、八爪鱼，放入冷水里面，等到变凉之后捞出来，放入盆里，浇上搅拌好的料汁，撒些香菜碎；即可；