玉米鸡蛋早餐饼 香味十足 孩子最爱 做法简单

今天用“玉米和鸡蛋”做一款美食，香味十足，做法简单，孩子最喜欢

开学了，孩子每天的学习也很累，所以我每天变着花样的给孩子做早餐，只希望孩子能多吃一点营养的东西，补充一天的能量，孩子经常吃包子油条和饼，已经有点腻了，今天给他做了一个不一样的早餐，结果孩子非常的喜欢，边吃边夸我，说我的厨艺好，哈哈，话不多说，下面看看是怎么做的吧

1、首先我们准备一根新鲜的玉米，洗净之后，用刀把玉米子切下来，这样比剥玉米粒要简单快速，非常的节约时间。

2、接着我们把玉米籽放在开水锅中，把玉米焯一下水，焯水的时间控制在一分钟之内就可以，等到玉米的颜色变色之后，就可以捞出来，控干水分放在碗中。

3、接着我们再打入2个好看的正经鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散。

4、再把鸡蛋倒在玉米里，先把鸡蛋和玉米搅合搅合，混合在一起。

5、然后依据个人的口味，往盆中加入适量的白糖，如果喜欢吃咸口的，也可以把白糖换成盐，再加一勺糯米粉，一勺淀粉，一勺面粉，把所有的材料搅拌均匀，调成粘稠的状态就可以，（注意糊不能调得太稀，如果太稀的话，下锅之后不易成型，一翻面就会散

6、接着我们把电饼铛预热刷油，然后把玉米糊倒在锅中，盖上盖子，烙至一面金黄，然后翻另一面，把两面都烙至金黄，熟了之后出锅

7、出锅之后，为了方便食用，再切成小块儿，它的口感糯糯的甜甜的，小孩子特别喜欢这样子的味道，如果你家里也有小孩子，可以试试做哦

食材清单：

（一根玉米，两个鸡蛋，一勺淀粉，一勺糯米粉，一勺面粉，适量的白糖，适量的油）

烹饪小贴士：

如果在双休的时候不急着吃，可以加入酵母粉发酵一下，那样做出来的口感也非常的好，大家可以试一下