【香脆圈】做法步骤图 简单易学，一看就会

今天分享一个“面粉的新吃法”，比油条的做法要简单，很香很好吃，不会做油条的朋友，可以试试这个做法，简单易学，一看就会

油条好吃难做，这是大家都知道的，看着别人一拉一扯，又大又蓬松的油条就做好了，轮到自己做的时候，费尽九牛二虎之力还是差强人意，今天为大家推荐一种面粉的新吃法，比油条的做法要简单，吃起来的口感比油条更香、更酥脆、更好吃，是懒人吃货的福音，而且做法真的很简单，很简单。让你一看就会。下面看看我是怎么做的吧。

1、盆中加入300克面粉、3克酵母、一个鸡蛋、一勺盐、适量的白芝麻，用130ml的温水先把酵母化开，把所有的食材搅拌在一起，搅拌成面絮状之后加入15ml的油，下手揉成面团，盖上盖子醒发至两倍大。

2、案板上撒一些干面粉防粘，把醒发好的面团取出放在案板上，不需要揉搓排气，直接搓成长条用手按扁，再用擀面杖擀成厚约1.5cm的薄片，用擀面杖把擀好的面片边上整理一下

3、全部整理好之后切成宽一点的长条，在长条的中间划上一刀，两头不要划断。

4、把两根长条的中间稍微拉开一些房子粘连，把两头捏一下做个漂亮的照型，然后盖上一块湿布二次醒发15分钟，醒发至变胖变轻，放入五层热的油锅中开小火慢慢炸。

5、炸制的过程中要勤翻动一下，使两面受热均匀，炸至两面金黄就可以出锅啦。

6、这个做法比油条还要简单，还要香，表皮也非常的酥脆，非常适合不会炸油条的懒人吃货，喜欢的朋友可以试一下哦。

食材清单：

（面粉300克、酵母3克、温水130ml、盐1勺、鸡蛋1个、油15毫升、芝麻适量）

烹饪小贴士：

1、面团醒发好后不要放在案板上揉搓排气，直接搓成长条。

2、中间切好之后，要赶紧拉开防止粘连。

3、二次醒发的时候要用湿布盖上，防止表皮干掉，炸的时候会裂开。

4、炸的时候要勤翻动一下，使两面受热均匀才会更大更蓬松。