【西红柿鸡蛋饼】做法步骤图 不煮汤不炒菜 上桌瞬间扫光

今天分享“西红柿新吃法”，不煮汤不炒菜，上桌瞬间扫光

西红柿又叫番茄，是我们再熟悉不过的一种食材，西红柿的营养丰富，具有特殊风味，可以生吃、煮食、炒菜、加制成番茄酱、番茄汁，都非常好吃，而且常吃西红柿对人体的好处有很多，首先，番茄具有生津止渴、开胃消食、防癌、降血压血脂，最主要的是它还可以美容养颜哦，所以常吃西红柿对人体是非常有益的，今天在这里为大家分享一种西红柿的新吃法，不炒菜也不煮汤，没牙的老太太也能吃三锅，下面看看我是怎么做的吧。

1、首先准备1斤西红柿，洗净之后去蒂，再切成小块装入碗中备用。

2、三个鸡蛋用筷子打散，倒入切好的西红柿里，加200毫升的水，用料理机打成细腻的汁，倒入大一点的盆中

3、盆中加入一碗红薯淀粉、一碗面粉，先用勺子把它搅拌散至没有面疙瘩，接着加入一把葱花、1勺盐、适量花椒粉、20毫升的食用油，再一次搅拌均匀。

4、取2勺面糊倒入电饼铛中，把电饼铛转动一下，形成一张圆形的薄饼，开薄饼模式焖烙一分钟，一分钟之后，薄饼凝固成型，给它翻一个面，再次焖烙30秒即可出锅

5、好吃的西红柿煎饼就做好啦，饼皮呈金黄色，香味浓郁，闻着都忍不住流口水，非常适合做给不爱吃蔬菜的小朋友吃

6、一次也可以多做一点，放在冰箱冷藏，无论是直接吃，炒着吃，还是烫火锅都非常好吃，喜欢的朋友可以试一下。

食材清单：

（西红柿1斤，鸡蛋3个，水200毫升，葱花1把，盐1勺，花椒粉适量，淀粉1碗，面粉1碗，油20毫升）

烹饪小贴士：

1、做面糊的时候，要保证里面没有面疙瘩。

2、先把油倒进面糊里，做的时候就不用在锅里放油了，这样可以使饼的口感不会油腻

3、烙的时候电饼铛不需要预热，直接倒进去烙就可以啦。