【茴香面条】做法步骤图 香味十足 上桌扫光

今天分享“茴香面条”的家常做法，鲜香味美，真的超好吃

茴香面一直是我的最爱，用茴香做面条，真的比吃肉还香，一点都没骗人，做法也是相当的简单，下面看看是怎么做的吧

1、这是一斤面条，面条最好选择细一点的，比较容易入味

2、准备一把小茴香，洗净之后切成段

3、锅中放油，油温烧到3成热时，把茴香放入锅中，加一勺盐，用中火爆香，然后铲出放在碗中备用

4、3个鸡蛋，加少许的盐，用筷子搅散，放在油锅中，炒成鸡蛋碎，铲出放在碗中备用

5、面条开水下锅，大火煮2分钟

6、煮熟之后捞出放在碗中，撒上适量的胡椒粉

7、再把炒好的鸡蛋和茴香放在面条上，搅拌一下，就可以开吃了，这个做法虽然看似简单，但是口感真的相当的美味，喜欢的朋友可以试一下

食材清单：

（面条1斤，茴香一把，鸡蛋3个，盐适量，胡椒粉适量）

烹饪小贴士：

1、煮面条的时候，因为水很会溢出来，建议不要盖盖子

2、茴香不宜炒的时间长，放入锅里稍稍炒一下就要铲出，避免炒过头影响口感