【西红柿韭菜面鱼汤】做法步骤图 看着就馋人

这是一道超懒的懒人食谱，有菜有面还有汤，营养美味，做法简单，适合早餐和晚餐，易消化，老人孩子都爱吃，下面看看怎么做的吧

1、准备一把韭菜和2个好看的西红柿

2、韭菜洗净之后，切成韭菜碎

3、放在盆中，加一勺盐，用手抓拌一下，抓出韭菜里的水分

4、然后加300克的面粉，和韭菜拌在一起，光靠韭菜里的水是和不成团的，再加入少许的水

5、揉成光滑的面团

6、手上抹一点油防粘，揪下一小托面，搓成长条，放在案板上备用

7、西红柿去皮后切成小丁，放在油锅中，加一勺盐煸炒一下，炒出汤汁后，倒入适量的开水

8、把韭菜条放进去煮3分钟左右之后，加适量的蚝油，再加适量的胡椒粉搅拌均匀

9、最后再淋上2个鸡蛋液

10、闻着都很香，看一眼就流口水，汤鲜味美，吃上一碗好过瘾，喜欢的朋友赶紧动手试试吧

食材清单：

（韭菜一把，西红柿2个，面粉300克，油适量，开水适量，蚝油适量，胡椒粉适量，鸡蛋2个）

因为韭菜的出水量不同，面粉要适量的增减，太软的面团搓条的时候不易操作，太硬的面团又影响口感，和成软硬适中的面团为宜