【清蒸洋槐花】做法步骤图 一看就会 香味十足

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今天分享“清蒸洋槐花的家常做法,既是菜谱,也可以当主食,散发着洋槐花的清香,真的好吃的不得了,香味十足,步奏详细讲解,一看就会

图片[1]-【清蒸洋槐花】做法步骤图 一看就会 香味十足-起舞食谱网

 

洋槐花的食用期真的很短,只有10天左右的时间,现在不吃,只能再等一年,现在城里已经很少见了,有钱也很难买到,饭店里更是吃不到这种美味,靠近山上或者农村的小伙伴有口福了哦,话不多说,下面看看蒸洋槐花是怎么做的吧

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1、这是半斤的槐花,洗净之后放在盆中,加一勺油搅拌均匀,使每一粒槐花的表皮都裹上一层油膜,这样拌面粉的时候不会粘连

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2、加150克的面粉,搅拌均匀,使槐花的上面都均匀的裹上一层面粉,水开后上锅,大火蒸熟,大概需要8-10分钟左右

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3、趁着蒸洋槐花的时间,剥一头大蒜,加一勺盐,捣成蒜泥,然后加一勺香油,少许的凉白开,搅拌均匀

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4、槐花蒸好之后取出来,先放在盆中,把蒜泥加进去搅拌均匀,装入盘中,美味即成,因为在拌面粉之前加了油,槐花表皮形成了油膜,所以蒸出来后粒粒分明,没有粘连的现象

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食材清单:

(紫槐花半斤,油一勺,面粉150克,大蒜一头,盐一勺,香油适量,凉白开适量)

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