【金鲳鱼豆腐汤】做法步骤图 鲜美可口 百吃不厌

美好的事物总会受到很多人的喜爱，美食自然也是不能例外啦，让人很是喜欢。鲜嫩美味的鱼肉是我在平常很爱吃的美食之一，烹饪方法也是有着很多选择，可以用来煎炸煮炒等。其中，美味解馋的金鲳鱼豆腐汤就是很棒的选择了，让人越吃越想吃。

接下来跟大家说一说营养解馋的金鲳鱼豆腐汤做法，鲜美可口，百吃不厌。

美味的金鲳鱼豆腐汤

食材：金鲳鱼、豆腐、西瓜酱、葱姜、香菜、酱油、料酒、胡椒粉、盐

做法：1、我们需要先把金鲳鱼冲洗干净，去掉鱼鳞等杂质后，再次洗净，用刀划几下，会更容易入味；

2、把豆腐仔细地冲洗干净，控一下水后，切成小块，放入准备好的淡盐水中浸泡一会儿，这样豆腐味道更好；

3、接下来，把香菜择洗好，去掉根部等杂质，切成香菜碎；把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；

4、往金鲳鱼身上抹上一些料酒和盐，把鱼肉腌制一会儿，然后热锅烧油，等到油热后，放入金鲳鱼，煎炸到两面金黄后，再捞出来；

5、往锅里面倒入适量的清汤，放入葱姜，倒入适量的料酒，大火烧开后，放入炸过的金鲳鱼，进行煮炖；

6、烧开之后，转为小火，再放入豆腐块，加入适量的西瓜酱、酱油、料酒、胡椒粉、盐，继续炖到食材成熟入味，撒些香菜碎进行点缀，就可以啦；