隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
今天跟大家说一说营养好吃的胡萝卜香菇炒腐竹做法，解馋下饭，刚端上桌就被抢光光。
美味的胡萝卜香菇炒腐竹
食材：腐竹、胡萝卜、香菇、牛肉耗辣椒、葱姜、酱油、淀粉、盐
做法：1、先把需要的食材处理好，把腐竹放入清水里面浸泡一段时间，等到把腐竹泡好之后捞出来，沥干水，切成段；
2、接下来，把胡萝卜洗净，去掉杂质，切成小片；把香菇洗净，去掉根蒂，切成块；
3、接着，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；
4、拿一个碗，放入适量的蚝油、酱油、淀粉、盐，加入一点水，搅拌均匀，做成料汁；
5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入胡萝卜和香菇，翻炒一会儿，加入一点酱油，翻炒均匀；
6、放入切好的腐竹段，翻炒一会儿，加入适量的牛肉耗辣椒，倒入搅拌好的料汁，翻炒到食材成熟入味；即可；
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